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La vitamine E dans l'alimentation de votre enfant

La vitamine E dans l'alimentation de votre enfant

La vitamine E est essentielle à la bonne santé et au développement des enfants. Poursuivez votre lecture pour savoir de quelle quantité de vitamine E votre enfant a besoin, quelles sont les meilleures sources et comment éviter d'en consommer trop ou trop peu.

En savoir plus: dix nutriments importants pour les enfants

Pourquoi la vitamine E est importante

La vitamine E renforce le système immunitaire et aide le corps à combattre les germes. La vitamine E maintient également les vaisseaux sanguins suffisamment ouverts pour permettre au sang de circuler librement et aide les cellules du corps à travailler ensemble pour remplir de nombreuses fonctions importantes.

De combien de vitamine E mon enfant a-t-il besoin?

De 1 à 3 ans: 6 milligrammes (mg) ou 9 unités internationales (UI) de vitamine E, par jour

4 à 8 ans: 7 mg ou 10,5 UI par jour

De nombreux enfants ne consomment pas suffisamment de vitamine E à partir du seul régime, mais il est rare d'avoir une carence en vitamine E suffisamment grave pour causer des problèmes de santé. Obtenir un peu moins que la quantité recommandée de vitamine E est courant chez les adultes et les enfants aux États-Unis.

Votre enfant n'a pas besoin de consommer suffisamment de vitamine E chaque jour. Au lieu de cela, essayez d'obtenir le montant recommandé en moyenne sur quelques jours ou une semaine.

Les meilleures sources de vitamine E

La vitamine E peut être trouvée dans une variété d'aliments, y compris les fruits, les légumes, les noix et les graines. Voici quelques-unes des meilleures sources alimentaires de vitamine E:

  • 1 once d'amandes grillées à sec: 7 mg
  • 1 cuillère à café d'huile de germe de blé: 6 mg
  • 1 once de graines de tournesol grillées à sec: 6 mg
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'amande: 4 mg
  • 1 cuillère à soupe de beurre de graines de tournesol: 4 mg
  • 1 cuillère à soupe de beurre d'arachide lisse: 2 mg
  • 1 once d'arachides grillées à sec: 2 mg
  • 1 cuillère à café d'huile de tournesol: 1,8 mg
  • 1 cuillère à café d'huile de carthame: 1,5 mg
  • 1/2 kiwi moyen (pelé): 1 mg
  • 1 cuillère à café d'huile de maïs: 0,6 mg
  • 1/4 tasse d'épinards surgelés cuits: 0,8 mg
  • 1/4 tasse de brocoli cuit surgelé: 0,6 mg
  • 1 cuillère à café d'huile de soja: 0,4 mg
  • 1/4 tasse de mangue crue: 0,9 mg

La quantité de vitamine E dans un aliment varie quelque peu, en fonction de la taille de l'article ou de la marque du produit. Notez que les noix et les graines présentent des risques d'étouffement pour les très jeunes enfants et que les beurres de noix doivent être étalés finement pour la même raison.

Les enfants peuvent manger plus ou moins que les quantités indiquées, selon leur âge et leur appétit. Estimez la teneur en éléments nutritifs en conséquence.

Mon enfant peut-il consommer trop de vitamine E?

Il est beaucoup plus probable que votre enfant n'obtienne pas suffisamment de ce nutriment essentiel. Mais comme la vitamine E peut agir comme un anticoagulant, ce qui augmente le risque de problèmes de saignement, le Food and Nutrition Board de l'Institute of Medicine a fixé des niveaux d'apport supérieurs en vitamine E. (Il s'agit de la quantité maximale considérée comme sûre.)

Un enfant de 2 ou 3 ans ne doit pas recevoir plus de 200 mg (300 UI) de vitamine E par jour. Un enfant de 4 à 8 ans ne doit pas recevoir plus de 300 mg (450 UI) de vitamine E par jour.

Voir la vidéo: Lalimentation (Décembre 2020).