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Les mangeurs difficiles: le séparatiste

Les mangeurs difficiles: le séparatiste

Face à un mangeur difficile, comment vous assurez-vous que votre enfant reçoit les nutriments dont il a besoin - sans se battre. Nos experts en alimentation proposent des stratégies pour votre séparatiste.

Découvrez les huit mangeurs difficiles ici.

Le séparatiste

Le dilemme: Si la purée de pommes de terre broute doucement le saumon ou si le riz ose se mêler aux haricots, il y a de fortes chances qu'aucun des deux articles ne se retrouve sur la fourchette de votre enfant. Dans la vision compartimentée de l'alimentation de votre enfant, les aliments ne doivent pas se mélanger ni même se toucher.

Le souci nutritionnel: Vous courez le risque de compromettre la variété - et de laisser des aliments sains hors du mélange - pour vous épargner la colère (ou le gaspillage) du puriste alimentaire séparé.

Missy Chase Lapine, mère de deux enfants et auteur de Le chef sournois: Si votre enfant mange sainement, peu importe si elle préfère, comme ma fille aînée, tremper ses pâtes dans sa sauce pour pâtes ou ne pas laisser le brocoli toucher le riz. Cela peut être une question d'indépendance ou de contrôle. Dans tous les cas, choisissez vos batailles.

Ann Cooper, experte en nutrition qui réorganise les cafétérias scolaires à travers le pays et co-auteur de Cours du midi: Nous reconnaissons que certains enfants n'aiment pas que les groupes d'aliments se touchent, c'est pourquoi nous servons les repas dans des assiettes à trois compartiments. Problème résolu.

Jessica Seinfeld, mère de trois enfants et auteur de Délicieusement trompeur: Servir des cours. Commencez par les légumes pendant que vous fixez les protéines ou attendez que les pâtes cuisent. Offrez l'amidon en dernier - il n'y a jamais de problème pour manger des pâtes ou du riz dans notre maison.

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